Torta de Pão de Forma

Experimentei esta torta no Colégio Otto Alencar de Cravolândia (lanche na semana pedagógica) e não resisti, rsrsrs... pedi bis.

As meninas capricharam!!!

É prática para fazer para festas, eventos, ou para o final de semana em família.

 

 

INGREDIENTES

• 3 pacotes e 1/2 de pão de forma, sem casca
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 kg de batata cozida e passada no espremedor
• 2 colheres (sopa) de margarina
• pomarola para o molho ( + ou - 300gr)
• leite para o purê de batata e para molhar a torta
• sal a gosto

MODO DE PREPARAR

Molho:

Misture o frango desfiado com a pomarola e leve ao fogo para dar uma fervura (não pode ficar com muito caldo). Espere esfriar um pouco e misture a maionese. Reserve.

Pure:

Faça o purê com as batatas já cozidas e espremidas, um pouco de leite e a margarina. Reserve.

Monte a torta da seguinte forma:

• uma camada com 12 fatias de pão molhadas com leite
• molho do frango
• continue alternando pão molhado e molho, sendo que a última camada deve ser com pão.

Acerte as laterais, cortando com uma faca se for necessário. Por último, passe o purê de batata em volta de toda a torta e confeite como achar melhor.